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【即日発送】庄原産香茸2022年10月21日更新
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庄原産香茸一盛りです。
【特徴】
コウタケのカサは直径が10～20cm、形状は花のアサガオような形をしていて、中央に大きな窪みが見られます。色は褐色で薄いものから濃いものまで様々で、表面には棘のように反り返った鱗片が全体に見られます。また、この鱗片は中央部ほど、反りが大きい。
ハリと呼ばれる通常のキノコで言う所のヒダに当たる部分は棘状の突起が無数に見られ、色は白色にごくごく薄い褐色を帯びています。
コウタケの柄は太くて短くずんぐりとした形をしていて、上部よりも根元付近の方がやや太い。色はハリの部分とほぼ一緒で白色に近い褐色をしています。
肉の色は殆ど柄の表面と同じ色をしており、干すと良い香りがするのがコウタケの特徴で、味も良いとされるキノコなので調理法を知っている人達の間では人気のあるキノコです。
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